1花生米泡一晚上。
2凉水入锅煮。
3盖上盖,煮15分钟。
4捞出备用。
5子姜、酸菜、小米椒。
6酸菜切丝,放清水中泡去咸味。
7子姜切丝,小米椒切圈。
8洗锅热油,把姜和小米椒炒出香气。
9倒入花生米。
10加入盐、生抽和糖入味。
11倒入酸菜继续翻炒。
12水分炒干,炒出香气即可。
13成品。美味小菜,拌饭佐粥极佳。
花生米怎么做好吃的家常做法 扩展
凉拌花生米
花生米煮熟,芹菜改刀切丁焯水,葱姜蒜切碎备用,把煮熟的花生米和芹菜放入干净的容器内,放入葱姜蒜末,加入适量耗油,盐,搅拌均匀即可。
简单好做,营养美味。